Au cours du mois de janvier 2023, la plupart des régions du pays ont connu une hausse de température jusqu'au 17 du mois et il s'agit d'un prolongement des conditions météorologiques qui prévalaient fin 2022. À partir du 18 janvier, la température a commencé à diminuer de manière significative et le temps hivernal s'est poursuivi jusqu'à la fin du mois avec des chutes de neige sur les hauteurs ouest du pays. La moyenne générale (27 stations principales) des températures moyennes mensuelles était de 11,3 °C et elle se situait au niveau de la moyenne de référence (11,3 °C).

     Concernant la pluviométrie, elle a été très hétérogène, inférieure à la normale sur la plupart des régions et voisine du cumul de référence à Bizerte et supérieure à Tabarka et Kélibia.      Le cumul total (27 stations principales) pour le mois s'élevait à 580,6 mm, tandis que la normale pour les mêmes stations était de 1122,8 mm. Ainsi le déficit global a atteint 48 %.